Što je razlog popularnosti dijete za koju zapadni liječnici nisu čuli? Zajedno sa stručnjakom otkrit ćemo je li ovo doista lijek za one koji žele brzo smršaviti i koje se zamke kriju u detaljnoj dijeti.
Dijeta "Omiljena" - što je to
Detaljan plan prehrane, popularan posljednjih godina, obećava brzo mršavljenje bez složenih izračuna kalorija i traženja proizvoda i recepata. Pobornici dijete cijene je zbog jednostavnosti i učinkovitosti: u tjedan ili dva možete izgubiti 3-15 kg, ovisno o odabranoj dijeti i tjelesnim parametrima.
Temelji se na detaljnom jelovniku za tjedan, 10-12 dana, dva tjedna i mjesec dana. U pravilu se pridržava ne dulje od 14 dana, jer što se duže pridržavamo strogih prehrambenih ograničenja, to je stres koji tijelo doživljava veći i vjerojatnije su nuspojave. Tijekom "Omiljene" dijete važno je piti puno vode i uzimati vitamine, jer se dijeta ne može smatrati potpunom i uravnoteženom. Jedna od glavnih prednosti dijete je navika malih porcija; ne smiju prelaziti 300 g.
U "Favorite" trebate potpuno isključiti neke proizvode:
- Sol ne smije se konzumirati u prva dva tjedna, zatim se može dodavati jelima, ali u vrlo ograničenim količinama.
- Šećer zabranjeno za cijelo razdoblje dijete. Med se koristi kao zaslađivač.
- Majoneza, kiselo vrhnje, margarin, mast zabranjeno za cijelo razdoblje dijete.
- Alkohol Prihvatljiv je samo jedan dan stroge dijete.
Kontraindikacije za "Omiljenu" dijetu
Ozbiljna ograničenja u prehrani strogo su kontraindicirana za djecu, trudnice i dojilje, kao i osobe tijekom razdoblja akutnih zaraznih bolesti i s dijagnosticiranim zdravstvenim problemima, što može uključivati:
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- disfunkcija jetre i bubrega;
- kronični nizak krvni tlak (hipotenzija);
- slučajevi gubitka svijesti tijekom posta;
- anemija;
- poremećaji hranjenja (anoreksija, bulimija).
Čak i ako osoba nema gore navedene bolesti, vrijedi se posavjetovati s liječnikom prije početka stroge dijete. U razdobljima ozbiljnih ograničenja, imunitet se može smanjiti, a nedostatak poznate hrane može utjecati na dobrobit i raspoloženje. Dijetu „Favorite“ ne preporuča se provoditi uz tjelesnu aktivnost visokog intenziteta, koliko god željeli ubrzati rezultate.
Jelovnik za "Omiljenu" dijetu
Sedmodnevna dijeta najpopularnija je među onima koji žele što prije doći u formu. Ima dvije mogućnosti: nježnu i strogu. Oba uključuju proteine, voće, tri pitka dana i jedan miješani. Evo približne "omiljene" dijete za tjedan dana:
Prvi dan je piće. Možete piti samo čaj bez šećera, mineralnu vodu, nemasne mliječne proizvode bez aditiva (jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko), nemasne juhe bez soli i začina, svježe iscijeđene sokove (50/50 s vodom).
Izbornik:
- Doručak: šalica čaja
- Ručak: 200-250 ml juhe
- Popodnevni snack: čaša kefira
- Večera: čaša jogurta
Možete piti čaj i vodu kao međuobrok između obroka.
Drugi dan je dan od povrća. Ne možete posoliti jela, ali dopušteni su začini, biljno ulje (ne više od 30 g dnevno) i limunov sok kao preljev. Prihvatljivo je sirovo, pečeno, kuhano povrće s visokim sadržajem vlakana, osobito kupus. Osim toga, važno je pratiti režim pijenja - najmanje 1,5 litara vode dnevno.
Izbornik:
- Doručak: salata od svježeg kupusa i krastavaca
- Ručak: pirjane tikvice sa začinskim biljem i mrkvom
- Popodnevni snack: kuhana repa s limunovim sokom
- Večera: salata od zelenog povrća s maslinovim uljem
Treći dan se opet pije; osim čaja i vode možete piti toplo obrano mlijeko.
Četvrti dan je voćni. Količina voća je ograničena na 3 kg; banane i grožđe nisu dopušteni. Savjetuje se održavati režim pijenja i jesti zelene jabuke.
Izbornik:
- Doručak: voćna salata od naranče i jabuke
- Ručak: svježe kruške, šljive, grejp
- Popodnevni snack: jabuke s narom
- Večera: voćna salata s ananasom i jabukom
Peti dan je proteinski, bez soli i začina. Morate birati nemasno meso, bjelanjke, orašaste plodove i mahunarke.
Izbornik:
- Doručak: dva kuhana jaja bez soli i maslaca, svježi sir
- Ručak: 200 g kuhanih pilećih prsa s pireom od leće
- Popodnevni snack: pečena bijela riba
- Večera: kuhani grah, kriška tvrdog sira
Šesti dan - dijeta za piće se ponavlja.
Sedmi dan je mješovit. Najraznovrsniji dan "Omiljene" dijete.
Izbornik:
- Doručak: parni omlet, zeleni čaj
- Ručak: juha od povrća s malom količinom kuhane heljde
- Popodnevni snack: voćna salata od jabuke, naranče i mandarine
- Večera: salata od povrća s maslinovim uljem
U pauzama možete piti vodu, razrijeđene sokove i čaj.
Ovo je opcija nježne dijete, ali takva prehrana je teška čak i za zdravu osobu zbog strogih pravila i potrebe za isključivanjem mnogih namirnica. Stroga verzija "Omiljene" dijete podrazumijeva još više ograničenja. Mnogi ga biraju i zbog sedmog – posnog – dana. U krutoj verziji jelovnika pretpostavlja dijetu sa sirom i vinom: tijekom dana možete piti 50 ml suhog crnog vina 4-6 puta i pojesti 30 g tvrdog sira.
Učinkovitost "Omiljene" dijete
Ne postoje studije koje su izravno povezane s ovom dijetom. Zapadni nutricionisti nisu čuli za takvu dijetu. Ali o "Voljenom" možete suditi na temelju brojnih istraživanja monodijeta.
Godine 2016. mađioničarka Penn Jillette objavila je knjigu. U njemu je rekao da je počeo s mršavljenjem pridržavajući se monodijete dva tjedna. Gillette je 14 dana jela samo krumpire (4-5 dnevno). Kasnije je počeo jesti voće, povrće i cjelovite žitarice. Čim je knjiga izašla, liječnici i nutricionisti ponovno su se zainteresirali za monodijetu (ili monotrofičnu dijetu), jer su se i drugi ljudi koji su željeli smršavjeti pitali trebaju li isprobati ovu metodu.
Monodijeta je monotona prehrana u ograničenom vremenu, nekoliko dana ili tjedana. Nemoguće je stalno se pridržavati jer je takva dijeta štetna za tijelo. Pogodnost leži u činjenici da ne morate ponovno graditi složene navike ili tražiti nove proizvode i recepte. Proces se odvija isključivo snagom volje: uklanjate "zabranjene" proizvode s jelovnika i ostavljate dopuštene - one vrlo jednostavne. Ove vrste dijeta zapravo mogu dovesti do brzog gubitka težine zbog nedovoljne količine hranjivih sastojaka. Ali u isto vrijeme, nakon nekog vremena, dobiveni kilogrami će se vratiti i, možda, umnožiti.
Šteta "omiljene" dijete
Svaka monodijeta povećava rizik od nutritivnih nedostataka, osobito ako se provodi dulje od tjedan dana. Unatoč činjenici da mnoge namirnice sadrže maksimum hranjivih tvari, nijedna od njih ne može u potpunosti zadovoljiti potrebe organizma. Na primjer, ako jedete samo voće, nećete unositi dovoljno proteina, zdravih masti, željeza, kalcija, vitamina A i B12. A ako se držite isključivo mesne prehrane, nedostajat će vam vitamina C, vlakana i antioksidansa. Nedostatak hranjivih tvari može dovesti do anemije, poremećaja imunološkog sustava, probavnih smetnji i mnogih kroničnih bolesti.
Mono-dijete izazivaju razvoj nezdravih prehrambenih navika. Osim toga, liječnici nisu sigurni da su sigurni za tijelo. Ne postoje preporuke za tjelesnu aktivnost za monodijete, osim čestih savjeta da se tijekom promjene prehrane potpuno isključi sport. Međutim, lagana tjelovježba i hodanje neophodni su za kontrolu težine.
Znanstvenici kažu da slijeđenje modnih dijeta često dovodi do poremećaja prehrane, pretilosti i dijabetesa tipa 2. Zbog nemogućnosti nadoknade dovoljno hranjivih tvari, oštre restrikcije mogu dovesti do lošeg zdravlja, gubitka energije, osjećaja stalnog umora i depresije. Osim toga, neke su studije pokazale da ozbiljna restrikcija kalorija može dovesti do gubitka koštane mase i negativno utjecati na plodnost žena.
Pregled liječnika o dijeti "Omiljena".
Dijeta "Omiljena" je druga varijanta naziva iste mono-dijete.
Sa stajališta moderne dijetetike, mono-dijeta je uvijek loša. Svaka odabrana strategija prehrane, čak i ona reducirana, mora čovjeku osigurati ne samo bjelančevine, ugljikohidrate i masti, već i vitamine topive u vodi i mastima koji su nam prijeko potrebni. Za sve biokemijske reakcije u tijelu potrebni su specifični enzimi (koenzimi), upravo vitamini bez kojih su te reakcije nemoguće.
S medicinskog stajališta, nema smisla raspravljati o tome koja je od monodijeta najmanje nezdrava, "Šest latica", "Heljdina" ili "Omiljena". Kako pokazuju praktična nutricionistička iskustva, potvrđena znanstvenim podacima, redovito sužavanje prehrane na jedan proizvod ili skupinu proizvoda neizbježno dovodi do deficita.
U istoj “dijeti”, uz dva belančevinasta dana od sedam, jedan dan predstavlja obilje jednostavnih ugljikohidrata (voće), jedan dan potpuno proteinski s minimalnim sadržajem vlakana. U "pitkim" danima također nema vlakana, ali ima ugljikohidrata iz razrijeđenih sokova i mliječnih proizvoda; u "mješovitom" danu, iz nekog razloga, još uvijek nema žitarica.
Rezultat je potpuni nedostatak dijetalnih vlakana, uključujući složene ugljikohidrate, neadekvatan sastav životinjskih bjelančevina i masti te vrlo vjerojatan nedostatak vitamina topivih u vodi i masti.
Možete se sigurno držati ove dijete najviše 10-12 dana. Ako nastavite dva tjedna ili dulje, može doći do kašnjenja u pražnjenju crijeva. Počet ćete osjećati glad i psihičku nelagodu, a ako se pridržavate ovog prehrambenog principa dulje vrijeme, može doći do smanjenja tjelesne aktivnosti.
Dijetu možete ponoviti dva do tri puta godišnje. Kratkoročni pristup većini neće donijeti nenadoknađenu štetu (možete, na primjer, uzimati vitamine ili vlakna), ali će, najvjerojatnije, samo privremeno smanjiti težinu i volumen.
Po mom mišljenju, gubitak nekoliko kilograma (njihova količina bit će različita za svakoga, jer ovisi o tjelesnoj težini i načinu života, kao i općenito o dnevnoj potrošnji energije) nije vrijedan nastale nelagode kada ste prisiljeni cijeli dan piti samo kefir i juhu bez čvrste hrane ili jesti samo povrće.
Potpuno usporediv rezultat može se postići ograničavanjem kalorijskog sadržaja cjelovite prehrane. Vjerojatnost napuštanja mono-dijete bez gubitaka nije proučavana, ali ako je slijedite ne više od tjedan dana, usudio bih se pretpostaviti da će šteta biti minimalna.
Bit će vrlo teško ne udebljati se nakon završetka takve dijete, jer se principi održavanja težine razvijaju i učvršćuju upravo u trenutku aktivnog mršavljenja.
Međutim, ako steknete naviku ograničavanja porcija visokokalorične hrane, što je jedan od principa dijete, i ne dosoljavate hranu, poboljšat ćete svoju prehranu. Preporučam da ograničite unos šećera (ovo će vam smanjiti apetit), a također svakako uvedite "dane s povrćem", koji će osigurati vlakna i općenito smanjiti energetski intenzitet vaše prehrane bez osjećaja gladi.